Лучшие сорта томатов для выращивания в Саратовской области

Содержание

Обзор лучших сортов томатов для Саратовской области

К таковым разновидностям относятся помидоры, созревающие в течение 85-100 дней с момента появления проростков. Они устойчивы к болезням и позволяют получить урожай уже в начала-середине июля. К ранним сортам томатов для открытого грунта относятся варианты, описанные далее.

Афродита F1

Сорт родом из России из группы ультраранних. Урожай созревает в течение 90-95 дней после высадки рассады. Плоды спеют «дружно», примерно в одно и то же время. Это облегчает процесс заготовки консервации на зиму. Максимальная высота растения составляет 1.5 м, поэтому сразу после образования завязей рекомендуется установить опоры. Растение теплолюбиво и требовательно к подкормкам. При хорошей агротехнике помидоры вырастают весом до 110 г.

Афродита F1 не сильно боится грибкового поражения, что увеличивает урожай. С одного куста выходит до 5-6 кг. Плоды в зрелом виде имеют красный цвет, идеально гладкую поверхность и тонкую кожицу, которая легко чистится. Благодаря небольшим размерам – диаметру около 4 см, они прямо созданы для консервирования в банках. Вкус у овоща сладкий, приятный, что наряду с долгим сроком хранения (как минимум неделю) оценили продавцы.

Небольшая сердцевина;
Не жесткая кожура;
Сочная мякоть;
Мягкие семечки;
Дозревает внутри.

Непросто выращивать рассаду;
Не самые дешевые семена.

Как показывают отзывы, томаты подходят для цельноплодного консервирования, приготовления лечо, сока, аджики, кетчупа, соуса, для сушки и вяления.

Амурский штамб

Один из самых ранних сортов, дающий плоды уже спустя 90 дней после высадки в открытый грунт. Растение детерминантное, высотой до 50 см. Овощная культура прекрасно себя чувствует в черноземе, суглинистой и супесчаной почве. Куст имеет крепкие стебли и листья. Амурский штамб не требует пасынкования, то есть относится к штамбовым разновидностям. Он развивается при невысоких температурах, поэтому его можно выращивать даже в Средней полосе России.

Амурский штамб не погибает от засухи, хотя и неравнодушен к влаге. При отсутствии дождей плоды не растрескиваются и не теряют своего сладкого вкуса. На кусте завязывается до 10 помидоров весом около 120 г. Томаты округлой формы, слегка приплюснуты вверху. Кожица и мякоть ярко-красного цвета. Внутри есть немного семян (около 5 шт.), но они довольно крупные. Овощ содержит много сока. Урожайность составляет 4.8 кг с 1 кв. м.

Быстрое завязывание плодов;
Не поражается фитофторой;
Не боится вертициллеза;
Урожайность увеличивается вдвое при регулярных подкормках;
Можно выращивать безрассадным способом.

По холодостойкости уступает других сортам в рейтинге.

Как говорят в отзывах, плоды можно использовать для засолки, приготовления томатного сока и свежих салатов. Именно в таком виде они полезнее всего благодаря сохранению холина, который укрепляет иммунную систему и восстанавливает нормальную работу печени.

Индетерминантные сорта томатов

Подходят для выращивания в теплице в Средней полосе. В южных регионах можно выращивать в открытом грунте и подвязывать к шпалерам.

Имеют неограниченный рост основного стебля.
Более длительный период вегетации от всходов до плодоношения.
Формируются в 1-2 стебля, обязательно пасынкуются.
Цветение начинается после 6-9 листа, а цветочные кисти закладывают чрез 3 листа.

Среди выбранных семян есть и давно мною любимые, и новинки.

Знакомый мне сорт, высаживаю его не первый год и вам советую. Созревает за 115 дней. Куст среднерослый. В пленочных укрытия и теплицах вырастает до 1,5 м и выше. Средняя масса плодов 400-600 г, максимально может доходить и до 900 г, форма — сердцевидная. На 1 м² высаживают не более 3 растений. Требует пасынкования. Мякоть ароматная. сахаристая, мясистая. Хорош для салатов.

Это для меня новинка. Сорт заинтересовал своей формой. Среднеранний высокрослый сорт. Лучше выращивать в теплицах. подвязывая на шпалеры и к кольям. Плоды ребристые, крупные, массой от 300 до 800 г. Мякоть сочная, нежная, сахарная. Хорош не только для салатов, но и для томатного сока. Устойчив к заболевания.

Крупноплодный, среднеранний сорт из серии биф-томатов (особо мясистые) с малым количеством семян. Созревает за 85 дней. Рекомендован для выращивания в теплице.

Высокоурожайный, крупноплодный, среднеранний сорт, созревает за 107 дней. Можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте.Требует подвязки и пасынкования. Плоды слегка ребристые, грушевидной формы. массой от 250 г. Вкусные и ароматные.

Среднеспелый, крупноплодный сорт, созревает за 3,5 месяца. Можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Требуеет подвязки и пасынкования. Помидорки вкусные, ароматные, массой до 400 г. Урожайность высокая. Устойчив к заболеваниям.

Я уже выращивала этот сорт. Опыт меня очень порадовал и вам советую его попробовать. Обильно плодоносит, созревает за 3,5 месяца, гибрид. Рекомендован для выращивания в теплицах. Плоды идеально круглые, массой ок. 150 г. Хорош для консервирования. устойчив к заболеваниям. Подвязка обязательна, формируют в один стебель, удаляют все пасынки.

Салатный сорт для тепиц в Средней полосе и открытого грунта на юге. Среднеспелый, созревает чуть менее чем за 4 месяца. Высотой вырастает до 2 м, плоды массой 250 г. Высокоурожайный: один куст дает до 9 кг плодов. слаборебристый, вкусный, ароматный.

Сорт средний, отличается оригинальной, желтовато кремовой окраской. Высота от 1,5 до 2 м, рекомендован для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Требует формирования и подвязки. Помидорки плоскоокруглые, массой ок. 120 г. Вкус сладковатый. Сорт устойчив к заболеваниям, плодоносит до поздней осени. Используется в диетическом питании.

Владимир Великий F1

Среднеспелый гибрид для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Высокорослый куст может достигать 2,5 м. Помидорки крупные, массой 300 г, плоско-округлые с плотной мясистой, сладкой мякотью. В теплице с 1 м² можно собрать до 28 кг. Устойчив к заболеваниям, хорош в салатах и соках.

Уже известен многим огородникам и пользуется высоким спросом. Хорошие отзывы у этого сорта сибирской селекции. Скороспелый, крупноплодный, высокоурожайный. созревает за 3 месяца. Плоды вкусные, сердцевидной формы. с носиком, массой 300 г. В зависимости от климата можно выращивать в теплице или открытом грунте. вырастает до 2 м, в открытом грунте требует подвязки. С 1 м² можно собрать до 17 кг (с 3 растений)

Дикая роза

Сорт популярен как на юге, так и в средней полосе. Его стебли вытягиваются до 170-200 сантиметров, плод весит в среднем 300 граммов.

Выращивание рассады такое же, как у всех высокорослых томатов. В открытый грунт саженцы переносят, когда установится стабильное тепло. На юге это начало мая, в средней полосе – конец мая-начало июня. В лунки добавляют компост, перегной или торф. После посадки Дикую розу неделю не поливают, чтобы не было загнивания корней.

Для хорошего урожая у куста оставляют один-два стебля. Их подвязывают к шпалере. Землю мульчируют соломой или опилками. Обязательно обрывают пасынки, чтобы куст не был загущенным. При заботливом уходе куст дает до 15 килограммов сочных розовых плодов за сезон.

Однако помидоры плохо хранятся, поэтому их используют для приготовления соков, морса, пасты. На вкус они нежные и сладкие, по виду чуть приплюснутые.

Дикая роза в отличие от других сортов может расти на засоленной почве, не теряя вкусовых качеств, и легко переносить жару. Сорт устойчив ко многим грибковым заболеваниям.

Подходящие сорта помидоров для выращивания в открытом грунте

Талалихин 186

Это сортовое растение считается одним из самых раннеспелых. От первых саженцев до полного созревания помидора проходит не более 120 дней.

высота куста достигает 60 см;
вес плода – примерно 100-110 г;
форма томата – плоская, немного округлая;
цвет – насыщенный красный;
хорошая транспортабельность;
плоды можно использовать как в кулинарии, так и для консервации.

Данный сорт томата высаживают по схеме 70х40 см. Недостаток – низкая устойчивость к болезням.

Десертный розовый

Отличается большим урожаем и крупным размером томатного плода. Зачастую плоды созревают на 110 день.

высота куста может достигать 1,5 м;
вес плода – около 280 г;
форма напоминает сорт Бычье сердце;
цвет – розово-красный;
вкус – насыщенный, приятный.

Особенность сорта: кусты нуждаются в подвязке. При идеальном уходе урожайность составляет 12 кг с 1 м².

Колхозный 34

Помидорки характеризуются среднеранним созреванием. Особенностью является способность переносить резкие перепады температур без снижения урожая. Обычно от момента посева семян и до созревания плодов проходит не более 95 дней.

высота куста составляет 45-50 см;
средний вес плода – 90 г;
форма помидора круглая или плоскоокруглая;
цвет – темно-красный;
помидор рекомендуется употреблять в пищу в свежем виде.

Во время выращивания у томата следует удалять все боковые побеги, оставляя лишь 1-2 стебля. Схема посадки 70х90 см.

Абаканский розовый

Этот сорт является детерминантным, среднеспелым. Полное созревание плодов наступает на 120 день. В открытом грунте рекомендуется выращивать под пленкой.

куст в высоту достигает 150 см;
максимальный вес плода – 300 г;
сердцевидная форма плода;
цвет – красно-розовый.

Вкус плодов насыщенный, немного сладковатый. Уровень содержания сахара в ягодах составляет около 4%.

Князь

Главное отличие этого сорта от других – высокорослость. Князь показывает высокую урожайность.

высота стеблей может достигать 2,5 м;
вес помидора – 300 г;
форма – вытянутая, что делает помидор внешне похожим на перец;
цвет – желто-красный.

Читать статью О СОРТАХ И СЕЛЕКЦИИ

Помидоры хороши для свежего употребления и различных заготовок.

Перемога 165

Это суперранний сорт. От посадки до сбора урожая проходит от 80 до 90 дней.

высота куста редко превышает 60 см;
вес томатов небольшой и составляет 100-120 г;
форма – округлая;
цвет – яркий, красный;
вкус немного с кислинкой.

Помидор универсален в использовании. В процессе роста с растения рекомендуется удалять лишние листья и побеги. Несомненным плюсом Перемоги 165 является высокий иммунитет к мучнистой росе и другим болезням томатов.

Дар Заволжья

Данный сорт без преувеличения можно назвать одним из старейших – он был выведен в 18 в. Полностью созревает на 105 день.

куст вырастает до 90 см и обладает средней ветвистостью;
вес достигает 80 г;
форма томатов – приплюснутая;
у плодов яркий, привлекательный красный окрас.

Преимущество сорта Дар Заволжья – высокая устойчивость к болезням. Кроме того, растение легко приживается на любых дачных участках, вне зависимости от вида почвы.

Мечта любителя

Наверное, самый идеальный сорт для Саратовской области. Уход за ним не требует особых усилий, зато урожай выходит хороший. Описание:

относится к высоким сортам, рост куста достигает 150 см;
вес плода – 300 г;
форма – плосковатая, округлая;
цвет -оранжево-красный.

Невысокая урожайность томатов компенсируется их приятным вкусом. Кусты требуют подвязки, зато после этой манипуляции овощ практически не болеет.

Высокорослые томаты для теплицы

Перечисленные сорта я сажаю обязательно, но есть и такие, которые мне просто понравились, и я их периодически выращиваю в теплице, однако не стала их фанатом. Из индетерминантов мне нравятся больше всех кистевые сорта. Опять же, это прежде всего потому, что они красиво смотрятся на кусте. Таких всего три сорта, и для каждого есть особая причина его выращивать.

«Интуиция F1» — среднеспелый гибрид, но я бы отнесла его к позднеспелым. Мало того, что съёмная спелость у него наступает только к середине августа – ещё и биологическая зрелость приходит достаточно поздно. Отдельные экземпляры этих помидоров зреют даже до конца октября. Но, с другой стороны, это удобно тем, что в результате мы очень долго имеем дома свои свежие помидоры. Поэтому я сею его в феврале.

Рис. 12. Фото конца июля, а плоды ещё не начали наливаться.

Рис. 13. Плоды все ровные, красивые.

Рис. 14. В таком виде я отправляю «Интуицию F1» в глубокую заморозку.

«Алые свечи» — кистевой сорт, среднеспелый. Особым вкусом они не отличаются, зато форма какая! Эффектно смотрится в заготовках с огурцами. Впрочем, для этого я их и выращиваю. Приятно потом зимой полюбоваться на такую баночку.

Рис. 16. «Алые свечи» смотрятся аккуратно, у всех есть характерный «носик».

«Де барао» достаточно позднеспелый, высеваю его раньше основной массы томатов. Мне он очень нравится в заготовках, он не трескается и очень вкусный, как в свежем, так и в маринованном виде.

Рис. 17. «Де Барао» устойчив к болезням. Всегда сажаю его с северной стороны, привязывая над входом в теплицу, потому что он очень высокорослый, и верхний ярус дозревает даже в последнюю декаду августа, несмотря на первые холодные ночи.

Салатных сортов я пробовала великое множество, всё хочу найти самый вкусный. Из томатов необычной расцветки очень нравятся на вкус «Малахитовая шкатулка» и «Чёрный принц». Оба – высокие, требуют пасынкования, подвязки, формирования в 1-2 стебля, но хлопоты стоят того, плоды великолепны. «Черный принц» — тёмно-бордовый в стадии полной спелости.

Рис. 19. «Малахитовая шкатулка» в биологической зрелости – зелёная.

Рис. 20. Все эти томаты «Малахитовой шкатулки» — уже зрелые, хоть с виду и кажутся недоспелыми.

Жёлтые гиганты не уступают по вкусу, из них самые мясистые и вкусные для меня – это «Трюфель жёлтый» — необычной формы, «Хурма» — действительно, мякоть на срез, как одноимённый фрукт, «Золотой король» и сладкий, как дыня, «Золотой бык». Меньше впечатлили «Золотое сердце» и «Алтайский жёлтый».Но надо отметить, что лёжкость жёлтых помидоров уступает красным.

Рис. 22. «Кардинал» хорошо хранится.

Рис. 24. На переднем плане – «Мазарини». Отличается только формой, по вкусу — как все остальные красноплодные.

Рис. 25. «Алтайские красные», впрочем, можно их похвалить за дружное созревание.

Отдельно хочу отметить розовоплодные томаты «Чудо земли». Если повезёт с летом, и оно не будет сильно жарким, то с этого сорта можно получить хороший урожай.

Но, если в теплице будет не очень хорошее проветривание, то этот сорт даст характерную светло-желтую каемку, мне она не нравится, и я её срезаю перед употреблением.

Рис. 27. «Чудо земли» — справа. По размеру они такие же, как «Красный великан» слева.

Рис. 28. «Финик красный», конечно, вкусный.

Рис. 29. «Златовласка» тоже хороша по вкусу, если удержаться и не съесть её полузрелой – а она и в полуспелом виде может употребляться.

Валентина Редько, коллекционер из Кургана

Сластена – среднерослый ранний сорт томатов. Мой ежегодный лидер по урожайности. При формировке в теплице в 3-4 стебля дает максимальный урожай. Плоды красного цвета округлой формы, массой 150-300 г, а в первых кистях бывают и до полукилограмма! Томаты мясистые, мякоть сахаристая “арбузного” типа, сочная, очень сладкая. Сорт очень урожайный – плоды растут кистями по 5-8 штук. Можно выращивать в теплице или открытом грунте.

Бабушкино – высокорослый средне-ранний сорт. Куст раскидистый. Формировка в теплице 3 стебля. Плоды плоскоокруглой формы розово-красного цвета (снаружи красный, внутри с розовинкой), средней массой 300-400 г (первые плоды до 700 г), мясистые. Мякоть маслянистая, сочная, очень сладкая. Кожица тонкая.

Арбуз (Watermelon, США) – высокорослый сорт средне-раннего срока созревания. Лист картофельного типа. Плоды плоскоокруглые малинового цвета, средней массой 300-400 г, мясистые, душистые, очень сладкие. Семян в плоде мало. Для получения максимального урожая куст нужно формировать в 3 стебля с обязательной хорошей подвязкой (т.к.

Мелкие и средние сорта томатов

Начну свой обзор с мелкоплодных и среднеплодных сортов и гибридов томатов.

Ультраскороспелый, миниатюрный, подходит также для выращивания на балконе, подоконнике и в подвесных вазонах. Созревает за 3 месяца. Растение карликовове — до 25-30 см в высоту. Куст штамбовый, не требует подвязки и пасынкования.

Среднепоздний. Созревает за 4 месяца. Отличается привлекательной формой плодов — округлые. сливововидные, с носиком. Оранжево-красной окраски, массой 50-80 г. Идеальны для консервирования. Индетерминантный куст высотой не менее 1,5 м, требует подвязки и пасынкования. Обильно плодоносит — на сложной кисти завязывается до 20 плодов.

Де Барао Черный

Это популярный, любимыми многими сорт, я его часто высаживаю. Мясистые, сахаристые, темно-вишневые диетические плоды аккуратной овальной формы, массой ок. 70 г прекрасно смотрятся в засолке. Индетерминантный сорт любительской селекции. Высокорослый куст подходит для выращивания в теплицах. Для созревания требуется чуть более 4 месяцев.

Волшебная арфа F1

Я уже выращивала этот гибрид. Помидорки очень сладкие, оранжевого цвета с мясистой сахаристой мякотью, массой всего 20-25 г, размером с небольшое куриное яйцо. Куст индетерминантный, обильно плодоносящий, плоды располагаются гроздьями. Рекомендуется для выращивания в теплицах, требует формирования и подвязки. Устойчив к фитофторозу. Гибрид ранний, для созревания нужно чуть более 3 месяцев.

Очень сладкий сорт, тип — черри, их любят срывать и есть сразу с куста и взрослые, и дети. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт среднеспелый, среднерослый. в теплице может вырастать до 1, 5 м в высоту. Формирует большое количество кистей с округлыми ярко-красными плодами массой до 30 г

Сорт шведской селекции. От всходов до начала созревания проходит 105 дней. Растение индетерминантное высотой до 2 м. Красные округлые помидокрки массой 85 г. Урожайный, вкусный.

Индетерминантные и детерминантные сорта томатов

Я всегда обращаю внимание на характеристику детерминантности на упаковке семян

чтобы правильно выбрать агротехнику, важно понимать. чем отличаются детерминантные и индетерминантные сорта

чем отличаются детерминантные и индетерминантные сорта.

Детерминантные сорта томатов

прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей;
кусты обычно невысокие,
некоторые не требуют пасынкования.

Среди выбранных мною семян есть и новинки, и те, что я уже выращивала.

Выращиваю этот сорт не первый год. Один из самых крупноплодных сортов. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплице. Среднеранний, созревает за 105 дней. Высота куста ок. 60 см, в теплицах может вырастать до 1,5 м. Требует подвязки, формирование в 2-3 стебля. Плод малиновой окраски, слегка ребристый, массой ок 250 г. при желании можно вырастить томаты до 900 г

Для меня это новинка. Привлек сорт своей окраской. Она у зрелого плода зеленая, а мякоть розовая. Среднеспелый, высокоурожайный, крупноплодный. массой 200-250 г. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение детерминантное, но требует подвязки и пасынкования. Вкусный, ароматный, транспортабельный.

Еще одна новинка в моей коллекции. яркие мясистые крупные плоды до 900 г. Среднеспелый, высокрослый, требует формирования и подвязки. Предназначен для теплиц. Плоды слабо ребристые, желтой окраски. Мякоть нежная, кремовая, очень хорош для салатов.

Буду выращивать его впервые. Среднеранний, детерминантный, крупноплодный, обладает диетическими свойствами. показан при заболеваниях ЖКТ. Окраска — янтарный мед. Высота растения в теплице до 1,5 м. Урожайность до 5 кг с 1 куста.

Меня очень заинтересовала эта новинка. Среднепоздний сорт. Созревает за 4 с небольшим месяца. Куст очень плотный, компактный, высотой до 50 см. Помидорки темно-желтые, массой 150-180 г. Подходит для выращивания в открытом грунте и для длительного хранения.

Мелкие и средние сорта томатов

Начну свой обзор с мелкоплодных и среднеплодных сортов и гибридов томатов.

Читать статью Какие сорта моркови лучше всего подходят для выращивания на Урале

Де Барао Черный

Волшебная арфа F1

Индетерминантные и детерминантные сорта томатов

Я всегда обращаю внимание на характеристику детерминантности на упаковке семян

чем отличаются детерминантные и индетерминантные сорта.

Детерминантные сорта томатов

прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей;
кусты обычно невысокие,
некоторые не требуют пасынкования.

Среди выбранных мною семян есть и новинки, и те, что я уже выращивала.

Самые крупноплодные сорта и их подробные характеристики

Для многих дачников размер выращенного овоща имеет значение. Они обладают отличным внешним видом для торговли на рынке, ими можно похвастаться перед соседом или просто подать на стол как украшение. Их вкусовые качества, как правило, немного уступают мелким плодам, но вырастить пару кустов таких овощей не помешает каждому дачнику. Вашему вниманию наиболее крупноплодные сорта помидоров для открытого грунта и их подробные описания.

Пудовик. Мощный. Высокорослый куст (до 150 см), на котором образовывается до десятка плодов весом от 200 г до 1 кг. Томат Пудовик считается одним из самых больших на территории России, его выращивают практически во всех регионах, даже в северных. Период до технической спелости – 115 дней, считается среднеранним. Урожайность составляет 5 кг из одного куста или до 17 кг с 1м2. При хорошей подкормке минеральными удобрениями иммунитет у растения становится намного сильнее.
Толстой. Нельзя рассматривать лучшие томаты для открытого грунта и не упомянуть от этом гибриде, который за 25 лет существования на рынке России стал бестселлером, как и сорт Буденовка. Его предшественником был сорт томата Толстой, который известен всем дачникам уже лет 20, как минимум. Масса плодов в среднем составляет 230 грамм, что является неплохим показателем. Помимо большого размера, томат Толстой F1 имеет еще одно значительное достоинство – высокую урожайность. Собрать 12 кг/1 кв.м. не является рекордом, это вполне можно получить на обычном дачном участке. Кусты вырастают до 120 сантиметров, раскидистые, пасынкование не требуется. Срок созревания – 150 дней. Томат Толстой имеет высокую устойчивость ко многим заболеваниям, в том числе к мучнистой росе и фузариозному увяданию.
Томат Бычье сердце. Это один из самых известных «тяжеловесов», который имеет отличный внешний вид, неплохие вкусовые качества и вес до 900 г. Среднестатистические плоды не более 300 г, при этом первые соцветия дают очень крупные помидоры, а те, что созревают чуть позже, могут достигать только 100-150 г. Имеет отличный декоративный вид – форма сердца. Кусты раскидистые, прямостоячие, мощные, до 130 сантиметров. Помидоры Бычье сердце пользуются огромным спросом у дачников, которые выращивают овощи для себя.

Помните, что большие плоды не всегда означают высокую урожайность. Как правило, это больше декоративные овощи для дома и дачи, которые не имеют промышленной ценности. Если вы всерьез решили заниматься овощеводством, тогда вам лучше всего будет подобрать гибрид, который дает до 12-20кг с одного квадратного метра.

Шапка Мономаха

6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.

Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше высаживать его в теплицу. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.

Лучшие сорта томатов для открытого грунта

При выборе помидоров для открытого грунта в Московской области отдают предпочтение скороспелым низкорослым или среднерослым сортам, которые завязывают плоды при неблагоприятных погодных условиях.

Низкорослые томаты для консервации

Приоритетные требования к засолочным помидорам — небольшой размер, дружное созревание, плотная шкурка и мякоть.

Боец (Буян)

Дачникам выходного дня подойдут засухоустойчивые томаты, не требующие особого ухода, — такие, как сорт Боец, созревающий на 95-й день после появления всходов. Штамбовое растение достигает высоты 45 см и не нуждается в подвязке. Цилиндрические красные плоды весят от 67 до 88 г. Особенность сорта — тёмно-зелёные сильногофрированные листья. Боец мало подвержен бактериальным и вирусным инфекциям.

Сорт томатов Боец имеет и другое название — Буян

Подснежник

В Московской области также пользуются популярностью томаты универсального назначения. Холодостойкий раннеспелый сорт Подснежник идёт и в салат, и на засолку. Детерминантное растение требует подвязки из-за тяжести плодовых кистей. Урожайность — 6 кг с 1 м2. Красные плоды набирают массу до 130 г.

Сорт томата Подснежник — один из самых крупных ранних томатов

Северная малютка

В Подмосковье выращивают стрессоустойчивые сорта. Детерминантный сорт Северная малютка не болеет ни корневой, ни вершинной гнилью. Масса красных округлых плодов — 45–60 г. Урожайность составляет всего 1,9 кг на 1 м2, но помидоры поспевают очень рано.

Сорт томатов Северная малютка не болеет корневой и вершинной гнилью

Салатные томаты

Хотя засолочные помидоры тоже едят в свежем виде, хочется насыщенного вкуса. Вырастить салатные помидоры в огороде реально, если выбирать сорта ранних и средних сроков созревания. Их культивируют и в теплицах, но на улице (при условии солнечной погоды) они наберут больше сахара, ведь сладость зависит от освещённости. Салатные сорта необязательно крупноплодные, но их едят в свежем виде, поскольку для консервации они не подходят из-за тонкой кожицы и рыхлой мякоти.

Батяня

Особо ценятся томаты, нетребовательные к плодородию почвы. Высокорослый сорт Батяня нуждается в подвязке и формировании, но хлопоты окупаются ароматными помидорами. Мясистые сердцевидные малиновые плоды набирают вес до 200 г, употребляются в свежем виде и для приготовления соков.

Томат Батяня выведен на основе сорта Бычье сердце

Бони ММ

Вместе с новыми огородники высевают проверенные томаты, которые никогда не подводят. Штамбовый салатный сорт Бони ММ достигает высоты 50 см и вершкуется (стебель заканчивается цветочной кистью и прекращает рост). Плоские слаборебристые плоды поспевают на 83–88-й день после появления всходов. Первое соцветие образуется над 6–7-м листом. Вес плодов — 58–63 г при урожайности 5,5–6,5 кг с 1 м2.

Томат Бони ММ даёт небольшие вкусные плоды округлой формы

Золотое сердце

Яркую нотку добавят в салат оранжевоплодные помидоры. Раннеспелый сорт Золотое сердце созревает на 95-й день после всходов. Масса плодов — 90–107 г. Из спелых помидоров изготавливают диетический сок. Ценность сорта — урожайность (7 кг с 1 м2) и повышенное содержание бета-каротина в плодах.

Томат Золотое сердце — авторский сорт, выведенный Панчевым Юрием Ивановичем

Чудо земли

Выведены выносливые томаты, завязывающие плоды даже при неблагоприятных условиях и перепадах температур. Среднеспелый сорт Чудо земли — рекордсмен по урожайности среди салатных помидоров. Хотя растение детерминантное, при регулярных калийных подкормках с 1 м2 снимают до 13 кг плодов. Вес округлых малиновых помидоров достигает 380 г.

У плода томата Чудо земли четырёхгнездная мякоть

Когда я только начинала заниматься огородничеством и жила в холодном климате, самыми беспроблемными томатами для выращивания на улице оказались Балконное чудо и Иришка. У последнего помидора, несмотря на крошечный размер, приятный вкус. Сорта плодоносили на песчаной почве, без удобрений.

Поднабравшись опыта, я выращивала более привередливые крупноплодные помидоры, которые требовали подкормок. Запомнился сорт Апельсин. Нежный маслянистый сладчайший вкус этих томатов больше не встречался ни в одном оранжевоплодном сорте. Знаменитые Хурма, Медовый спас и Де барао жёлтый не наделены таким ароматом. Апельсин — среднеспелый сорт, требующий опоры и пасынкования, но сто́ит того, чтобы потрудиться.

Читать статью ТОП 5 необычных овощей для посадки на дачу для новичков: кивано, мелотрия, чуфа и другие

Лучшие сорта томатов для выращивания в Саратовской области

Приятные сюрпризы ожидают тех, кто посадит томат Саратовские. Плоды-великаны отличаются отменным вкусом, сочные и ароматные. Идеально подходят для приготовления свежих салатов, заготовок к зиме – соков, паст, кетчупов.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Красные	Крупный	Сорт	Плоскоокруглые

Отборные томаты для открытых условий

Как правило, чтобы получить высокие показатели помидор в условиях открытого грунта в Саратовской области, специалисты выбирают районированные культуры. Самыми культивируемыми считаются следующие томаты.

Талалихин 186

Этот сорт считается одним из раннеспелых овощных культур, с дружным созреванием помидор. От появления первых саженцев, до полной зрелости плодов составляет – 100-120 суток.

Посмотрите также Пошаговая инструкция как на балконе вырастить помидоры для начинающихЧитать

Общие характеристики растения:

Куст низкорослый, высотой – 40-60 см.
Растение не облиственное.
Помидоры плоскоокруглой формы, насыщенно-красного цвета.
Вес плода – 100-110 гр.
Мякоть мясистая, хорошего вкуса.
Урожайность от 150 до 500 ц./га.
Транспортабельность хорошая.
Плоды универсального назначения.

Выращивают сорт с однократным пасынкованием, формируя три основных стебля. Схема посадки 70 х 40 см.

Единственным недостатком культуры считается плохая устойчивость к заболеваниям.

Колхозный 34

Эти помидоры относятся к среднераннему сорту. Они хорошо переносят экстремальные условия климата, без снижения высокого урожая. Вегетационный период – 90-95 дней, после посева семян.

Общие характеристики растения:

Куст не штамбовидный, среднеоблиственный.
Рост растения составляет – 40-50 см.
Помидоры круглой или плоскоокруглой формы, темно-красного цвета.
Томаты среднего размера, весом – 90 гр.
Мякоть рыхлая, с высокими вкусовыми качествами.
Урожайность 250-300 ц./га.
Транспортабельность хорошая.
Предназначение плодов – реализация в свежем виде.

Во время выращивания, у растения рекомендуется удалять все боковые побеги, оставляя 1-2 стебля. Схема посадки 70 х 90 см.

Перемога 165

Перемога 165 – суперраннее, урожайное растение. От всхожести семян, до массового сбора урожая составляет 80-90 дней.

Общие характеристики культуры:

Куст детерминантного вида, среднеоблиственный.
Рост растения останавливается на – 60 см.
Помидоры округлой формы, ярко-красного цвета.
Вес плодов около – 100-120 гр.
Мякоть среднеплотная, с кислинкой.
Урожайность – 5 кг. с одного растения.
Транспортабельные и товарные качества на высшем уровне.
Предназначение помидор – универсальное.

Во время роста, растение нуждается в удаление лишних боковых побегов и листвы. Схема посадки 60 х 50 см.

Стоит обратить внимание: сорт Перемога 165 имеет хороший иммунитет к мучнистой росе и другим видам томатных болезней.

Болезни и вредители

Наличие отменного иммунитета, не освобождает от проведения профилактических мероприятий:

Рекомендовано обязательное соблюдение режима полива и освещения, своевременное рыхление и подкормка;
Чаще всего на томат нападает паутинный клещик и слизни. В борьбе с клещиком эффективно применение крепкого мыльного раствора, которым протирают пораженные вредителем части растения. При помощи смывания создается непригодная среда для жизни клещиков. В южных районах распространенный вредитель — колорадский жук.

Бороться с ним можно при помощи препарата «Престиж».

Особенности выращивания

После того, как семена будут приобретены, их начинают готовить к посадке. Для начала, их перебирают: мелкие и некрасивые зерна убирают. Разводят раствор марганцовки розового цвета. Отобранные семена кладут на ткань, складывают в мешочек и опускают в раствор на 5-10 минут. Обработанные марганцовкой зерна промывают водой.

На поддон с высотой бортиков не менее 3 сантиметров укладывают влажную ткань. Можно сложить марлю в несколько слоев. Ткань замачивают в растворе гумата калия или любого другого удобрения, стимулирующего рост растений. На смоченную удобрением ткань выкладывают семена, закрывают пленкой и оставляют на несколько дней при комнатной температуре. Через пару дней семена прорастают и готовы к пересадке в землю.

Для выращивания рассады подойдут деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Ящики заполняют землей. В землю обязательно добавляют кальций – размельченный мел или яичную скорлупу. Помидоры хорошо растут в пористой почве, поэтому добавляют немного речного сухого песка и перегноя.

Семена опускают в землю на небольшою глубину и увлажняют почву. Во время выращивания рассаду обеспечивают регулярным поливом. Помимо полива ящики с помидорами устанавливают поближе к источнику света.

Через месяц после посадки рассаду пикируют. Пикировка проводится по желанию и не является обязательным пунктом для выполнения. Процедура проводится с целью замедлить рост и вытягивание рассады. Пикируют растения с 4-6 листами из влажной земли в отдельные емкости большего диаметра. Землю с корней полностью отделять не нужно. После пикировки помидоры проливают разведенным гуматом натрия.

К посадке томатов в теплицу приступают в начале мая. Помидоры хорошо приживаются в подкисленной почве с рН = 6-6,5.

Важно! Томаты нельзя выращивать в земле, где ранее рос картофель. Возникает риск заразиться болезнями этой культуры. Разрешается сажать помидоры в землю, где выращивались капуста или огурцы.

Стаканчики опускают в ведро с растворенным коровяком или куриным пометом. Намокшую землю с растением вынимают из стакана и опускают в выкопанную ямку. После пересадки немного мульчируют почву опилками. Мульчирование защищает грунт от переувлажнения, опилки мгновенно впитывают избыток воды, а затем высыхают. Более того, улучшается воздухообмен, корням обеспечивается постоянный доступ кислорода.

Когда куст достигнет роста 35-40 сантиметров, его подвязывают. В теплице подвязку осуществляют к шпалере. Для выращивания в открытом грунте используют колышки длиной 70-90 сантиметра. Подвязка уменьшает образование пасынков и позволяет молодому растению полноценно развиваться.

Поливают томаты регулярно. Частота полива зависит от наружной температуры воздуха. При засухе поливают томаты один раз в два дня. Если на улице стоит дождливая погода, то одного раза в неделю вполне хватит.

Для обильного роста помидоры опрыскивают настоями лука, куриного помета. Настойки готовятся просто: 3 измельченные головки лука или 200 граммов куриного помета заливают ведром воды и настаивают 2 суток. Затем смесь фильтруют и опрыскивают помидорные стебель и листья один раз в десять дней. При регулярном опрыскивании снижается вероятность заболеть, и повышаются защитные свойства.

Отзывы

Виталий из Новосибирска говорит: «Помидоры сорта Буржуй имеют насыщенный вкус и приятный аромат. Их можно использовать для засолки, приготовления лечо, томатного сока. Выращиваю данный сорт уже два года подряд и буду охотно продолжать».

Альбина добавляет: «Сорт очень понравился из-за своей неприхотливости в выращивании. Помидоры сажала в открытый грунт. Результат получился хорошим: на одном кусте росло по 4-5 веток с помидорами. Советую к посадке».

Томаты: достоинства и недостатки

К основным положительным качествам томатного сорта «Буржуй» относят:

Устойчивость к температурным перепадам;
Засухоустойчивость;
Невосприимчивость к основным заболеваниям;
Универсальное назначение плодов;
Хорошую лежкость и транспортабельность.

Самый важный секрет большого урожая томатов:

Но у томата есть и недостатки:

Невысокая урожайность;
Повышенная ломкость ветвей.

Отборные сорта для закрытых условий

Несмотря на то, что гибридные сорта в основном предназначены как для выращивания в открытом, так и в закрытом грунте, методом проб специалисты все же выявили, какие из них идеально подойдут для тепличных условий в Саратовской области. Наиболее рациональными считаются следующие овощные культуры.

Посмотрите также Почему не всходят и медленно растут помидоры, что делатьЧитать

Железная Леди f1

Железная Леди – среднеспелый гибрид, с вегетационным периодом – 100-115 дней. Растение имеет хорошую устойчивость к вертициллезному увяданию и высокие показатели урожайности.

Общие характеристики сорта:

Куст детерминантного типа, высотой около 110 см.
Плоды сливовидной формы, красного цвета, без пятен у плодоножки.
Масса томатов – 80-100 гр.
Мякоть среднеплотная, хорошего гармоничного вкуса.
Урожайность до 75 тонн с 1 га.
Транспортабельность высокая.
Предназначение универсальное, лучшие показатели в консервации.

Достоинством плодов считается прочная кожица, за счет которой томаты хорошо сохраняют красивый внешний вид, при дальних перевозках.

Ажур F1

Ажур F1 – раннеспелый, высокоурожайный сорт. Вегетационный период составляет 105-110 дней с момента посадки.

Общие характеристики сорта:

Растение детерминантного вида, то есть с ограниченным ростом побегов.
Высота куста достигает 80 см.
Плоды малинового цвета, массой – 260 гр.
Мякоть очень сочная, мясистая, гармоничного вкуса.
Урожайность более 8 кг. с одного куста.
Транспортабельность высокая.
Предназначение универсальное.

Растение имеет хороший иммунитет к различным заболеваниям и устойчивость к растрескиванию плодов.

Адмирал F1

Адмирал F1 – раннеспелый гибрид с дружной отдачей урожая. Полное созревание плодов приходится на 110 день, после всходов семян.

Общие характеристики растения:

Сорт индетерминантный, сильнорослый.
Высота куста может быть более 1 метра.
Плоды округлой формы, насыщенно красного цвета, массой 105-110 гр.
Мякоть плотная, с отличными вкусовыми качествами.
Урожайность с одного куста около 4,3 кг.
Транспортабельность средняя.
Предназначение универсальное, с лучшими показателями приготовления натурального сока.

Достоинством сорта считается хорошая завязываемость помидор в экстремальных условиях, а также высокая устойчивость к вирусу табачной мозаики и кладоспориозу.

Выбрав приведенные сорта, каждый огородник Саратовской области сможет вырастить томаты, как в закрытом грунте, так и в открытых условиях. Но, чтобы качество урожая соответствовало требованиям потребителя, не стоит забывать об уходе растений. Со своевременной агротехникой можно будет ознакомиться в инструкции, которая располагается на каждой пачке семян.

Лучшие сорта томатов для выращивания в Саратовской области

Лучшие сорта томатов для Саратовской области следует выбирать, исходя из критериев выращивания и климатических условий региона. Ведь только правильный выбор сорта сможет обеспечить отличный урожай.

Критерии отбора томатов

Сразу стоит отметить, что Саратовская область расположена в умеренно-континентальной климатической зоне. Для нее характерны резкие перепады температуры, когда сильная засуха может сменяться неожиданным похолоданием. При этом поздние заморозки могут длиться до самого лета. Нередки случаи, когда в мае выпадает снег. Кроме того, в среднем 3 раза за год случаются периоды сильной засухи.

Спелые томаты

Учитывая все климатические особенности региона, для получения хорошего урожая томаты должны соответствовать таким характеристикам:

раннее созревание и плодоношение;
способность перенести периоды засухи;
высокий иммунитет к различным заболеваниям;
повышенная устойчивость к похолоданиям;
приспособленность к резким сменам погоды.

В Саратовской области томаты можно выращивать в открытом грунте, теплицах или парниках. И все же специалисты советуют отдать предпочтение закрытому грунту. Это обеспечит овощу хорошее развитие, что повлечет за собой высокую урожайность.